Jung est né en 1965 à Séoul. Il est adopté en Belgique en 1971. Après des études à l’Académie des Beaux-Arts de Bruxelles, il est d’abord illustrateur au magazine Spirou puis écrit plusieurs bandes dessinées, dont Couleur de peau : Miel, qu’il adapte au cinéma avec L. Boileau.