Udo Maurer est né en 1960 à Bruck/mur. Il a étudié le montage et le cadrage à Vienne. En 1986, il passe six mois avec le photographe John Bailey. De 1990 à 1994, il travaille comme cameraman pour des documentaires, des fictions et des publicités en Autriche, aux Etats-Unis et en Turquie. Depuis 1994, il réalise des documentaires pour la TV Autrichienne, Spiegel TV et Discovery Channel.
Un monde sans eau ? est son premier film documentaire pour le cinéma.